Familjen Uggla

Sist ut av ugglorna är hela familjen Uggla. Tavlorna med familjen Uggla finns i två varianter, en där både förnamn och efternamn finns med på alla familjemedlemmar och en med enbart familjenamnet. Vi är fyra personer i min familj, därav fyra ugglor, fyra blad osv, men tavlan går naturligtvis att göra även om man är fler eller färre i familjen. Och som på alla mina tavlor så går det att välja färger på ugglorna. 

Alla uggletavlor hittar du här.

Chocolate chip cookies

Det finns hur många olika recept som helst när det gäller chocolate chip cookies. I höstas när jag hade en av mina bakhelger ute på landet så bakade jag dessa. Just nu önskar jag dock att det inte bara var bilderna jag har kvar i mina gömmor utan att det även fanns något gott i frysen. Men tyvärr inte. Ni förstår säkert varför ;-).

Chocolate chip cookies

3 tsk vaniljsocker
2,5 dl brunt rörsocker
2,25 dl socker
300 gram smör
2 ägg
7,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
5 msk kakao
200 gram choklad (jag använde vita chokladknappar)

Gör så här.
1. Smält smöret
2. Blanda rörsocker, ägg och vaniljsocker
3. Vänd ner resten av ingredienserna lite åt gången och vispa väl.
4. Häll i chokladknapparna i bunken i den fasta kakdegen och blanda väl.
5. Rulla små bollar av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till bollarna med handen.
6. Grädda i 175 grader i ca 9-10 minuter.
7. Låt kakorna svalna på plåten innan du lyfter av dem.

"Här bor"-ugglan

Det är väldigt poppis här hemma när jag väljer att göra tavlor med barnens namn i. Killarna vill då också gärna välja färger på sina ugglor och det går naturligtvis bra. Jag tycker bara det är roligt att de gillar det jag gör och att vi kan fortsätta vara kreativa tillsammans.

Idag får ni träffa på "Här bor-ugglan". Den finns i två olika varianter, med eller utan stjärna. Tavlan går naturligtvis även bra att få utan "här bor" med endast ugglan på om man föredrar det.

Uggletavlorna hittar du här.

Ugglebarnet

Idag har jag glädjen att presentera den första uggletavlan.

Det är så roligt nu när jag har ritat ett tag att det äntligen börjar bli färdiga tavlor i olika färger och utformningar. Det kommer att finnas ett par tavlor med ugglebarnet, men också ett par olika med hela familjen Uggla.

Först ut här på bloggen är en av barntavlorna. Precis som vanligt är tavlan kvadratisk och precis som vanligt så är flera färger valbara, bl a ugglans färger. Jag ska försöka göra en samlingsbild så småningom på de ugglor/ugglefärger som redan finns.

Jag kommer också ta mig en funderare på om det är en god idé att ge möjlighet till att få kommande djurtavlor i större storlek än 25x25 cm, som t ex 30x30 cm. Vad tror ni om det? Är det önskvärt?

Fortsättning följer under veckan med fler färdiga uggletavlor.

Uggletavlorna hittar du här.

Familjen Uggla

Möt familjen Uggla - en av förklaringarna till att det varit tystare än vanligt här inne.

Den sista tiden har jag nämligen bekantat mig med ett nytt program, ett ritprogram. Och att lära sig ett nytt program, det tar tid. Mycket tid. Som vanligt när jag börjar med något som är kul så går jag helt upp i det och dygnets sista timmar läggs just på det nya roliga.

Ugglorna kommer att finnas på flera nya tavlor, både som familj och för sig själva. Ugglorna kommer senare att få sällskap av flera andra djur, men mer om detta så snart de är redo att presentera sig.

De nya tavlorna? De kommer på bloggen inom kort (hoppas jag).

Schweizernötkaka

Den här goda kakan måste ni bara smaka. Butiken (och caféet) Smultrongården säger att det är en av de populäraste som de serverar och jag kan absolut förstå detta. Kakan är grymt god. Och mastig. En perfekt kaka att servera om man inte har en massa annat fikabröd eller som efterrätt till en god middag.

Schweizernötkaka

Botten
2 ägg
3 dl socker
100 gram malda hasselnötter
0.5 dl mjöl
50 gram smör

Gör så här: 
1. Vispa ägg och socker
2. Blanda i nötter, mjöl och smält smör
3. Häll i springform eller vanlig form med bakplåtspapper i
4. Grädda i ca 25-30 minuter i 175 grader

Garnering
200 gram schweizernötchoklad
0.75 dl mjölk
1 klick smör

Gör så här: 
1. Smält choklad, mjölk och en klick smör på låg värme
2. Bred blandningen över galan då den svalnat
3. Servera med grädde eller vaniljglass

Kakan kommer troligtvis att spricka och gå sönder i kanterna, men det gör absolut ingenting. Utseendet är inte allt :-)

Receptet kommer från Smultrongården

Chokladbollar - bäst i test!

Då det finns hur många olika recept på chokladbollar som helst så gjorde vi i veckan chokladbollens "Bäst i Test". Vi bakade tre olika chokladbollsrecept på traditionella chokladbollar, havrebollar och delicatobollar för att därefter testa vilket recept som egentligen är godast.

Och resultatet? Av de fyra testpersoner som bor i detta hushåll så tyckte två av oss bäst om havrebollarna, en om delicatobollarna och en gav de traditionella chokladbollarna högst betyg. Så här i efterhand kan nog sägas att testpersonerna borde ha varit betydligt fler för att få fram ett mer vetenskapligt resultat ;-).

Från vänster: havrebollar, chokladbollar & delicatobollar. 

Havrebollar
6 dl havregryn
0,75 dl O'boy
0,5 msk vaniljsocker
1,75 dl socker
200 gram rumsvarmt smör
0,75 dl mjölk
kokos

Gör så här: 
1. Blanda alla torra ingredienser och blanda om.
2. Dela smöret i mindre bitar och blanda ner i skålen
3. Tillsätt lite mjölk i taget
4. Vispa med elvisp i minst 10 minuter.
5. Ställ in smeten i kylskåpet en stund tills den går att rulla.
6. Rulla till bollar i kokos.

Chokladbollar
100 gram rumsvarmt smör
1 dl socker
3 dl havregryn
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 msk vatten (el kallt kaffe)

Gör så här: 
1. Blanda samtliga ingredienser till en smet
2. Forma bollar och rulla i kokos eller pärlsocker

Delicatobollar
100 gram rumsvarmt smör
1,5 dl florsocker
2 msk vatten (el kaffe)
25 gram smält ljus choklad
1,5 tsk kako
1 msk vaniljsocker
4 dl havregryn

100 gram smält choklad

Gör så här:
1. Vispa smör och florsocker med en elvisp.
2. Tillsätt vatten och vispa tills det blandas.
3. Vispa i kako, vaniljsocker och havregryn. Vispa till en fin smet.
4. Smält chokladen och häll sedan ner den i smeten.
5. Vispa tills allt är ordentligt blandat och ställ i kylen en halvtimme.
6. Rulla till bollar och ställ därefter i frysen en halvtimme.
7. Avsluta med att rulla bollarna i smält choklad och kokos.

Valentine's day

Snart är det alla hjärtans dag. Dagen då de flesta av oss kramar lite extra på våra nära och kära. Egentligen är ju dagen inte mer annorlunda än någon av de andra dagarna i månaden, men ändå är den lite speciell. I år infaller den ju dessutom på en helg så det finns chans för lite extra mys. Och det gäller ju att passa på när det kommer dagar i kärlekens tecken. 

Tekakor

Att tiden går allt för fort är ju inte helt ovanligt, men att den gått så fort att jag inte har hunnit kika in här på över en månad, det är inte alls bra. Men julen och alla dess måsten och nöjen har kommit och gått. En skidresa till Sälen har klarats av och vardagen har slagit till med full kraft igen. Jag arbetar dessutom med ett par nya tavlor som tar sin lilla tid och sammantaget leder det till att tiden för att hänga här helt har försvunnit. Och så kan vi ju inte ha det. Så tills dess att det finns lite nya tavlor att visa här inne så kommer ni få hålla till godo med ett och annat recept. För bakat har jag naturligtvis gjort (även om det även av detta blivit något sparsmakat på sistone). 

Bland annat bjöd julafton på ett riktigt smaskigt dessertbord och delar av detta kommer jag visa er framöver. Detta tillsammans med lite annat smått och gott som bakas då och då. Och om jag inte minns fel så har jag godbitar kvar från hösten som heller inte hittat hit.

Idag blir det dock en kvällsfavorit - tekakor. Hur goda som helst och hur lätta som helst att göra. Tekaka, smör, hushållsost och ett glas mjöl. Mumma!

Tekakor

100 gram smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst
2 msk sirap
1 tsk salt
ca 10-12 dl vetemjöl

Gör så här: 
1. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och värm upp till fingervarmt.
2. Smula sönder jästen i en bunke och häll i lite av den fingervarma degvätskan. Rör till jästen har löst sig
3. Tillsätt resten av vätskan, sirap och salt.
4. Häll i mjölet (lite i taget) tills degen släpper kanterna och är smidig. Arbeta degen i 5 minuter.
5. Låt jäsa i ca 15 minuter
6. Dela degen i 15 delar och rulla till bollar. Platta till med handflatan (gör tekakorna ganska tunna)
7. Nagga med gaffel och låt jäsa i ca 5-10 minuter till. Platta till dem igen, innan de åker in i ugnen.
8. Grädda i mitten på ugnen i 225-250 grader i ca 6 minuter (eller tills de fått en fin färg).