Snickerskakor

Snickerskakan är en riktigt söt godbit, men den kan ju inte bli så mycket annat när man både stoppar jordnötssmör och sirap i smeten. Samtidigt är den väldigt crunchig och kakan passar fint både till fikat och till godisbordet. 

Snickerskakor

10 dl rice crisp

1 tsk vaniljsocker

1 burk med jordnötssmör (225 gram )

1/2 – 1 dl kokos

1 dl strösocker

1 dl sirap

Garnering: 

200 gram mjölkchoklad

Gör så här :

1. Värm jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull på spisen (koka inte).

2. Blanda rice crisp, vaniljsocker och kokos i en bunke

3. Rör ner den lite uppvärma jordnötsblandningen i crispblandningen. Blanda ordentligt. 

4. Platta ut smeten i en form på ca 20 *30 cm. 

5. Smält chokladen över ett vattenbad, och bred ut över kakan.

6. Låt stå i kylslåp tills det är dags att servera.

7 Förvara i kylskåp eller frys in.