torsdag 27 november 2014

En tavla i julklapp?

Funderar du på att ge en tavla i julklapp?
I bloggen hittar du flera fina tavlor som du kan göra till dina alldeles egna.
Men, det är hög tid att fundera nu, för julen och julavslutningarna närmar sig med stormsteg.

Och du, hör av dig om du undrar något. Det mesta går att lösa.






torsdag 13 november 2014

Strassburgare med chokladsmak

När jag bakade strassburgare så valde jag att dela degen i två. Jag smaksatte den ena med vaniljsocker och den andra med kakao. Smidigt att få två olika kakor på en och samma gång.

Det blev lite delade meningar här hemma om vilken kaka som var godast, men själv tyckte jag om båda. De smakar egentligen väldigt olika, vilket är bra. Då kan man ta flera :-).



Strassburgare med chokladsmak

200 gram rumsvarmt smör
75 gram florsocker
250 gram vetemjöl
2 msk kakao

Gör så här: 
1. Klä en plåt med bakplåtspapper
2. Vispa smör och florsocker poröst
3. Tillsätt vetemjöl och fortsätt vispa tills du har fått en krämig och spritsbar deg.
4. Tillsätt kakaon (vill du göra två smaker delar du degen och tillsätter hälften av kakaon)
5. Spritsa ut kakorna på plåten (det är lämpligt med en stor öppen stjärntyll).
6. Garnera kakorna om du önskar.
7. Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 10 minuter i 200 grader.

onsdag 12 november 2014

Kombinationer i julklapp?

Nu är det möjligt att sätta ihop fina kombinationer av tavlor tillsammans med den nya tavlan "LEK" om man vill ha flera tavlor på barnens väggar. Personligen tycker jag att det är väldigt fint att ha flera tavlor bredvid varandra som går i samma färgton. Och nu är det möjligt :-)

Vill du överraska med en julklapp?  Fundera på vilken kombination som du gillar bäst.

Fler tavlor att kombinera med hittar du bland uggletavlor och pingvintavlor.







tisdag 11 november 2014

Strassburgare med vaniljsmak

Så spröda och goda. En liten munsbit som man gärna tar två av.

Degen blir ganska stor så det går fint att dela den i två och göra olika smaker av kakan. Det gjorde jag, jag ska visa er de andra inom kort.

Tips! Vispa degen länge så att den blir tillräckligt mjuk så det går att spritsa ut kakorna. Jag bakade när vi var på landet och hade tyvärr bara fått med mig en stängd tyll vilket inte gick speciellt strålande. Till slut blev det ändå kakor men jag skulle rekommendera en öppen tyll.



Strassburgare

200 gram rumsvarmt smör
75 gram florsocker
250 gram vetemjöl
4 tsk vaniljsocker

Gör så här: 
1. Klä en plåt med bakplåtspapper
2. Vispa smör och florsocker poröst
3. Tillsätt vetemjöl och fortsätt vispa tills du har fått en krämig och spritsbar deg.
4. Tillsätt vaniljsocker (vill du göra två smaker delar du degen och tillsätter hälften av fyllningen).
6. Spritsa ut kakorna på plåten (det är lämpligt med en stor öppen stjärntyll).
7. Fyll eller garnera kakorna om du önskar.
8. Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 10 minuter i 200 grader.

måndag 10 november 2014

LEK - Ny tavla!

Visst vill man ge sina barn allt underbart som livet har att ge? Att de ska få känna, skratta, busa, uppleva, testa sig fram och ha fantasier. Att helt enkelt få se världen från sin bästa sida. (Allt det där andra tråkiga, det får de tids nog uppleva ändå).

Min nya tavla "LEK", som nu äntligen är färdig, skapar minnen från min egen barndom men innebär även förhoppningar om framtida upplevelser för mina små.



Storlek 18x18 cm (120 kr)
Storlek 25x25 cm (150 kr)
Färg: valbar

onsdag 5 november 2014

Knäckklubbor

Det är en och en halv månad kvar till jul. Drygt! Men ändå har det börjat rycka lite i jultarmen. Och kanske är det inte så konstigt då affärerna redan plockat fram både pepparkakor och glögg.

Inte kan det väl vara fel att redan nu planera lite godsaker till julen så att man är beredd när det väl är dags (och när köket är färdigrenoverat förstås)?

Förra julen gjorde jag de här supersmarriga knäckklubborna. Jag tror nästan att de var de som var mest uppskattade på hela godisbordet (trots att många var rädda för att plomberna skulle ryka) så de är såklart givna även detta år. 

Frågan är vad som mer ska finnas på godisbordet detta år. Har ni tips på gottis som jag inte får missa?


Knäckklubbor
(ca 10-12 klubbor)

Smörpapper

1,5 dl socker
1,5 dl grädde
1,5 dl sirap
0,5-1 dl finhackad mandel

Gör så här: 
Strutarna
1. Klipp rutor av smörpappret, ca 15x15 cm
2. Rulla ihop smörpappsrutorna till strutar med ca 2 cm i diameter högst upp
3. Tejpa ihop fogen
4. Ställ strutarna i en skål med socker så att de står stadigt

Knäcken
1. Hacka mandeln
2. Blanda socker, sirap och grädde i en tjockbottnad kastrull.
3. Koka knäcken under omrörning. Koka till ca 125-130 grader.
4. Droppa lite av smeten i kallt vatten, om smeten går att forma till kulor är den klar.
5. Tillsätt mandeln och häll knäcken i strutarna medan smeten är varm. Fyll strutarna till drygt hälften
6. Tryck ner en pinne i varje knäckstrut
7. Låt knäckklubborna svalna

Om du vill :-)

Klubborna
1. Lossa pappret från klubborna.
2. Klipp lagom stora bitar av cellofan och snurra runt knäcken.
3. Fäst fogen med ett klistermärke
4. Surra ihop toppen med ett fint band.